卵焼き

卵焼きを冷凍したら水っぽい・パサパサでまずい!片栗粉とマヨネーズで改善!

卵焼きは子供に人気のメニューで、お弁当のおかずとしても便利です。 ところが毎朝卵焼きを作るとなると意外と大変ですよね。 卵焼きも冷凍保存出来ればいいのですが、解凍するとどうしても水っぽかったり、逆にパサパサになってしまったり、とてもまずくなってしまいます。 そこで今回は、卵焼きに片栗粉…

卵

温泉卵の賞味期限。自家製は保存期間が短い!

温泉卵は白身までとろ~り美味しいですね。 温泉街に行かなくても食べたいからと、自家製温泉卵を作ってしまうこともあります。 温泉卵といえば、火を通しているものの、生に近いイメージ。 賞味期限は短そうなのでは…?と疑問がわきますね。 そこで今回は、温泉卵の賞味期限、自家製の場合は…

卵2

ゆで卵の賞味期限。常温でいつまで?半熟はすぐ食べて!

ゆで卵は美味しくて栄養たっぷり! サンドイッチやカレー、冷やし中華等、子供達に人気のメニューに添えてもピッタリです。 そんなわけでついうっかりゆで卵を作りすぎて、そのまま常温で放置してしまったなんてことはありませんか? 捨てるのは勿体ないですよね。 そこで今回は、ゆで卵を常温…

たまご

卵の賞味期限切れいつまで食べられるの?半熟でも大丈夫?

卵って10個入りパックで売っていることが多いので、賞味期限切れになってしまうことが多いですよね。 一人暮らしだと猶更、一人で賞味期限内に全ての卵を使うのは難しいですよね。 かといって、捨ててしまうのも正直もったいないな…なんて思いながらも、今まで賞味期限切れの卵を捨てていました。 …

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